肯德基作为国内洋快餐的三巨头之一，一直是大家都很喜欢的一个品牌。其实肯德基、麦当劳、德克士这些快餐店的东西真的有多好吃么？我看未必，很多人之所以选择它们的原因，并不是因为有多好吃，而是因为它们不难吃。作为量化生产最早的企业，肯德基麦当劳向我们展现了一种全新的餐饮饮食模式，那就是全国各地同一口味，不管是爱吃辣的四川人，还是不爱吃辣的上海人，手里拿到的香辣鸡腿堡，味道都是一样的。
这种流水线生产的食品，第一个特点是快速，第二个特点就是口味适中，不好吃，也不难吃。但是也有一些例外，的产品，比如今天要给大家分享的这款产品：嫩牛五方。
嫩牛五方是肯德基在2008年的时候，推出的一款卷饼类主食。主要食材是牛肉、玉米薄饼、生菜。因为牛肉本身蛋白质含量很高，而脂肪含量又很低，加上本身鲜嫩的口感，所以特别受大家喜爱，每次都是上架没多久，就要排队抢着买，不然还是吃不到。作为众多款产品里，为数不多的网红美食，嫩牛五方一直被称为美食界的杨幂，一来是因为有些网友坚持认为杨幂的脸型和嫩牛五方一模一样，另一方面也是借助杨幂的颜值来形容嫩牛五方鲜嫩的口感。那么为什么嫩牛五方这么好吃的东西肯德基没有考虑永久供应呢？并不是出于饥饿营销的原因，实在是因为肯德基找不到特别好的牛肉供应商。
作为一种快餐食品，嫩牛五方不仅做到了烹饪时间的节省，而且营养配比也很完善，有牛肉的蛋白质，也有谷物的碳水和蔬菜。其实如果真的喜欢这道菜，自己在家就可以做，而且工序也并不复杂。
首先你需要一份原料清单：200g面粉，辣椒若干，牛肉里脊150g，一个西红柿，生菜和老抽，盐糖适量。接下来将面粉和清水，以3：1的比例混合，面要软一点比较好，比饺子面都要软。做好之后，擀成面饼。将面饼放在小火的平底锅上烙。烙到饼本身变色，略微干硬就可以。牛肉里脊切成条，倒入老抽，裹淀粉，选择将红辣椒油炸，或者放入辣椒粉，酱牛肉翻炒，同时加入盐和白糖，如果有减脂需求，可以不放糖。
然后将牛肉条、切片的番茄和生菜一起，依次放入面饼中，将面饼依次折起，角度大概是120度角。如果喜欢这道菜可以在自己家试着做一做，味道不会比肯德基的差，但是可能卖相不太好，比如我自己做的时候就叠不起来，所以干脆就是大饼卷牛肉了。喜欢的话还可以尝试加入一些胡萝卜来调味，同时补充一些维生素C。怎么样，看到这份菜谱有没有心动？